Dagens mattips til mødre og fedre

Jeg kom over denne på Rema 1000 her om dagen. Bittesmå og søte hamburgerbrød, det vil si 12 små til 19 kroner. Jeg tenkte med engang at det må være idèelt når man skal servere hamburger til små barn. Man kan selvsagt bake sine egne små og søte hamburgerbrød, men det er ikke alltid man har tid ell...

Dagens middag: Pytt i panne

Jeg hadde glemt hvor godt det var. Det var kjempe godt! Serverte de med varme hjemmebakte rundstykker. Dessuten hadde jeg pølser oppi, som ble godt mottatt av både Sondre og Sarah.   

Hva er godt med pølser?

Idag er jeg veldig usikker på hva jeg skal lage til middag. Det eneste jeg vet er at det blir noe med pølser. Tok ut en pakke med pølser ut av fryseren idag til morgenen. Men jeg vet ikke hva jeg skal lage. Det er liksom ingenting jeg har lyst på. Sarah elsker pølser, så jeg vet at hun kommer til...

Dagens digge kveldsmat

Idag har jeg bakt Foccacia (italiensk brød). Det er så utrolig godt. Spesielt når det er ferskt og varmt. Jeg skal legge ut oppskriften etterhvert. Den er så bra! Dessuten er den idiotsikker, for å si det sånn.I foccaciaen hadde jeg ruccola, sorte oliven, spekeskinke og fetaost. Mmmmmmmm.......

Dagens middag: Pasta og torsk

Dagens enkle og raske middag var fusilli (pastaskruer) og torsk.Det er så enkelt og raskt å lage. Veldig greit på travle dager, eller hvis man bare er lei av å stå på kjøkkenet.I denne retten så er det litt frest løk, torsk i biter som man steker først, deretter blander man løken og torsken. Tar ...

Bake-søndag

Vi er jo helt tomme for brød, så jeg satte igang med bakingen likegodt. Det er jo så mye bedre med hjemmebakt enn kjøpebrød. Vi har fylte horn i fryseren da, men de har vi levd på noen dager nå, så jeg kjenner jeg begynner å gå litt lei.Derfor gikk noe av søndagen til baking. Idag ble det svigerm...

Asiatisk stekt ris til lunsj

Idag kommer en venninne på besøk, som jeg sjeldent får se, siden hun bor i Oslo. Det blir koselig for både meg og Sarah. Tenkte jeg skulle diske opp med asiatisk stekt ris til lunsj. Det er så enkelt og så godt. Dessuten er det barnevennlig, med tanke på Sarah.Jeg får finne frem noe kjøtt i fryse...

Dagens middag : Flesk og duppe

Idag hadde vi flesk og duppe til middag. For å være helt ærlig, så har jeg aldri lagd duppe til før. Ikke har jeg vært noen fan av det heller. Idag så valgte jeg å gjøre det, bare for å prøve. Det er helt o.k. Flesk hadde jeg glemt hvor godt var, men det skal ikke mye til før jeg føler meg uvel a...

Her er ferdigresultatet av de "sunnere" fylte hornene

Denne gangen litt sunnere, siden jeg brukte 250 gram med grovt sammalt hvete. Penslet de med melk og tok havregryn på toppen. Var en venninne av meg som gjorde det, og ga meg idèen. Da får de et sunnere preg over seg. Hehe. De er fylt med ost og skinke. Nam nam!Nå står kneippbrødet i ovnen. Jeg p...

Utrolig enkelt og godt brød

Jeg har vært på leting etter et brød som er superenkelt å bake, og selvsagt godt å spise. Jeg er så lei alle de brødene, som trenger 10 forskjellige korn og melsorter, så jeg fant ut at det var like greit å finne en enkel brødoppskrift.Igår prøvde jeg ut verdens enkleste oppskrift, som jeg til og...

Dagens frokost

Dagens frokost var knekkebrød med spekeskinke og brieost. Det er for tidens favoritt.

Dagens lunsj

Jeg får en venninne på besøk etterpå. Så da disker jeg opp med salat til lunsj. Elsker denne typen salater, med masse oliven og feta på. Tok litt mozzarella også, siden jeg hadde det i kjøleskapet. Vet du hva jeg skal toppe denne salaten med? FISKEPINNER! Jeg lover dere, det blir utrolig godt!&nb...

Dagens middag

Idag ble det pasta og pølseboller. Pølseboller er akkurat som pølser, bare i boller. Du får dem på Rema 1000. De er faktisk gode, og Sarah elsker dem. Hun pleier å pille ut pølsebollene, og la resten ligge. Det gjorde hun også idag. Hun latet som hun var mett når jeg skulle prøve å gi hun pasta, ...

Thaimaten igår

Som dere vet, så hadde vi middagsgjester igår. Hele formiddagen gikk på å reise til helsestasjonen med Sarah, for der tok hun vaksine, handle mat, rydde,vaske, lage mat, for så å motta gjestene klokken 18:00. Det var litt stressende, men det er utrolig moro. Spesielt morsomt er det å servere mat ...

Dagens middag

Etter gårsdagens middag, ble det igjen store mengder med ørret. Hva gjør man med slikt da? Jeg tenkte jeg kunne diske opp med nok en flott middag, med poteter og lignende. Så fant jeg raskt ut at det ikke var aktuelt, da det ikke var noen poteter å finne. Da måtte jeg gå i tenkeboksen.Jeg fant ut...

Resultatet av dagens middag

Slik ble den utrolig gode kyllingfileten: Utrolig godt!Nå er jeg stappmett. 

Dette blir dagens middag:

Jeg fikk denne retten servert hos sjefen min for en stund tilbake. Tenkte jeg skulle gjøre min egen oppfølger, siden det var så godt.Dagens ingredienser er kyllingfilet, pesto ( som jeg lagde klar igår), mozzarella og serranoskinke. Jeg skal dele opp kyllingfileten, slik at jeg får plass til pest...

Hva skal dere ha til middag idag?

Synes det er gøy å spørre, og gjør det til tider her på bloggen.Det er morsomt å vite hva andre koser seg med på fredager.Jeg har allerede en liten plan om hva vi skal ha idag, og kommer med bilder av ingrediensene snart. Så, hva skal du ha til middag idag?

Finn frem basilikumen, og lag noe nydelig

Jeg fant fram en potte med basilikum.Deretter to hvitløksfedd.Cirka 5 spiseskjeer pinjekjerner.En dæsj olivenolje, som tilsvarer noe sånt som 0,5 dl.En neve med revet parmesan, som tilsvarer noe sånt som 100 gram.Bruk en morter eller noe lignende som knuser alle ingredienser. Alt skal bli en flyt...

Nyoppdaget god kveldsmat

Jeg fant frem mine økologiske knekkebrød, som står bakerst i skapet. Siden jeg skrev tidligere at jeg må bli sunnere. Pålegget var kanskje ikke så sunt, men to grove knekkebrød kan vel ikke være så fetende vel?Det som er, var at jeg oppdaget noe godt og nytt. Jeg fant frem Brieost og spekeskinke,...

Dagens lunsj

Idag har meg og Sarah vært på lunsj hos venninnene våre. Synes det er litt gøy å skrive "venninnene". Det ser egentlig helt feil ut. Det kan vel ikke være rett at det er så mange doble konsonanter i ordet vel?Sarah har lekt med venninnen hennes, Emmie. Selv om Sarah var litt sint på hen...

Dagens deilige middag

Jeg elsker sjømat. Det er egentlig det aller beste jeg vet.Idag ble det faktisk noe så spennende som kongekrabbe. For å være ærlig, så har jeg aldri smakt det før. Sondre fikk et tips av en kollega om å smake det. Siden de er så store, så slipper du å sitte å skrelle under halve middagen. Her er ...

VERDENS BESTE FOCCACIA

Okei folkens. Jeg har bakt verdens beste foccacia. Fant oppskriften på nettet. Den var spesiell, men utrolig ufattellig enkel. Så rart at noe så enkelt kan smake så godt. Foccaciaen bare smelter på tungen. Helt nydelig!Kanskje jeg legger ut oppskriften etterhvert?

Dagens middag

Dagens middag var simpel, men veldig god. Det er godt med noe enkelt iblant. Løvstek med slottspoteter, mais, stekt brokkoli, sopp, løk og bernaise saus.Har du spist noe godt idag? 

Oppskrift: Hvordan legge på seg 5 kilo på 1 dag?

Her har du oppskriften på å legge på deg 5 kilo på en dag.Start dagen med å lage masse mat og kaker.Jeg lagde Ole Brumm muffins til Sarah, slik så de ut:Etterfulgt av en utrolig god gulrotkake:Jeg hadde faktisk glemt hvor godt gulrotkake er. Den glasuren er jo bare helt fantastisk. Trenger du opp...

Gode horn fylt med ost og skinke

Nå har meg og Sondre spist oss mett på horn. De var gode! Fant oppskriften på en annen blogg faktisk.Her kommer oppskriften:200 gram smør6 dl melk50 gram gjær2 ts salt4 ts sukker1 kg mel Fyll: Revet ost og strimlet skinke. Foretrekker du noe annet, så er det absolutt ikke noe i veien med å p...

Baker kveldskos

Har en deig til heving nå. Fikk skikkelig lyst på horn sånn helt plutselig. Så da satte jeg likegodt igang med å lage det. Fyllet skal være ost og skinke. Jeg gleder meg til det er ferdig. Det jeg er litt redd for er at jeg drepte gjæren istad. Melke og smørblandingen var litt varmere enn det den...

Kveldens matkos

Ingenting er som en fiskepinnesalat. Det er faktisk utrolig godt! Helt sant, prøv selv.Salaten har fetaost, oliven, marinert hvitløk, og hvitløkskrutonger.Deilig med så god mat etter jobb.

Lag Wonton enkelt!

Wonton er superenkelt og godt.Det eneste som tells er hvordan du tilbreder det, og hva du har som fyll. Det er fyllet som utgjør smaken. Det flotte med Wontons er at du kan frityrsteke dem eller koke dem.Svigers kom på fredag, så jeg tenkte jeg skulle lage noe annerledes til dem.Derfor dishet jeg...

Dagens mandagsmiddag

Idag ble det supergod salt suppe.Suppen inneholdt grønnsaker, saltet lammekjøtt som var kokt leeeenge og melboller faktisk. Det er første gang jeg i det hele tatt har lagd melboller, og de var veldig gode. Hadde kardemomme og sukker i de, og til det salte i suppen så ble det godt altså.Mmmmmmmm.....

Oppskrift på pitabrød

Denne testet jeg ut igår, fant oppskriften på matmons.net .Den var god den, men jeg tar gjerne imot oppskrift hvis du har en annen. Det forsåvidt mye mer jobb enn å kjøpe i butikken, men det smaker mye mye bedre.Antall porsjoner: 15Ingredienser:1 pk. gjær5 dl. lunkent vann1 ts. salt1/4 ss sukker1...

Hva skal du ha til middag idag?

Det ble litt sent igår. Jeg tror klokken var 02:00 når venneparet som var her reiste. Det var utrolig hyggelig med selskap, men jeg kjenner det godt idag at det ble sent. Sarah våknet jo klokken 08:00, som egentlig ikke er så tidlig. Men tidlig nok når det blir såpass sent. Som dere sikkert ser p...

Lag ditt eget tacokrydder ENKELT!

Enkelte ganger har vi rett og slett glemt å kjøpe tacokrydder,dessuten så er det greit å ha kontroll på hva du egentlig tilfører maten. Tacokrydderet du finner i matbutikken inneholder faktisk en stor mengde med sukker. Ikveld skal ihvertfall vi ha taco, og den skal jeg lage ganske snart.Oppskrif...

Oppskrift på verdens godeste og "sunneste" kaffe

Jeg har eksperimentert litt med kaffen nå, siden jeg nylig har gått til anskaffelse av en kverner. Når vi var i Skottland nå nylig, så kjøpte jeg med meg et par poser med kaffebønner fra Starbucks. Idag lagde jeg en uuuuuuuuuuutrolig god kaffe av disse kaffebønnene, men har du ikke samme kaffe så...

JEG HAR DILLA PÅ DENNE:

Jeg har fått skikkelig dilla nå. Takket være ei jeg nettopp har blitt kjent med, som introduserte meg for den osten, så har jeg ikke gjort annet enn å spise denne på brødskiven den siste tiden. Den er faktisk utrolig god, mild, rund i smaken, og mye mye bedre enn annen ost. Sarah LIKTE den kjempe...

Noen som vet om bra spisesteder i Oslo?

Som jeg fortalte dere tidligere, så skal vi på Ne-Yo konsert den 27 februar. Jeg gleder meg som et barn! Det blir så utrolig moro. Vi tenkte uansett å reise innover på formiddagen, slik at vi kan kose oss litt i Oslo når vi først er der. Jeg har KJEMPE LYST å reise innom Louis Vuitton butikken, m...

Dagens enkle middagstips som tar 15 minutter

Jeg måtte nesten prøve en nyhet jeg kom over i butikken. Kjøp denne posen og en boks med hakkede "økologiske" tomater.Dessuten må du ha kjøttdeig. Jeg brukte kyllingkjøttdeig. Jeg serverte gryten med salat og tacoskjell som jeg hadde liggende. Det var faktisk nyyyydelig!Husk forresten n...

Kveldens matkos

Jeg har vært skikkelig skikkelig "skjessen"/fysen på et eller annet ikveld. Dessuten er det ekstremt digg med noe god matkos på kvelden i helgene. Vi har jo vært borte hele helgen, så det var begrenset hva jeg orket å lage, og hva vi i det hele tatt hadde i kjøleskapet.Det ble til at je...

Gode,søte, myke cookies

Fikk smake noen utrolig gode cookies her om dagen, som en venninne av meg hadde laget. Derfor fikk jeg idèen om å bake cookies idag. Det er ikke den samme oppskriften som hun brukte (men jeg skal nok spørre etter den), men den var god. Veeeldig søt, men god. Jeg liker at de er littmyke inni, og d...

Løsning til de som ikke orker å stå lenge på kjøkkenet

Idag har jeg hatt en sånn dag, hvor jeg ikke har orket å stå noe særlig på kjøkkenet. Da lager jeg til det enkleste av det enkleste. Det enkleste av det enkleste må vel være pastagrateng. Man kan lage en pastagrateng på så utrolig mange ulike måter. Idag valgte jeg denne:- Kok makaroni- Stek litt...

Dagens middag + kveldens matkos

Idag fikk jeg skikkelig lyst til å lage noe godt, men lettvint. Så da var det bare å ta fram litt pinnekjøtt i fryseren, som kunne godgjøre seg i kjelen, siden det var gryteklart.Så kjekt!Dessuten så er pinnekjøtt så utrolig godt. Det er en av mine favorittretter. Pinnekjøtt med mandelpoteter og ...

Thaimat oppskrift #1

Stekt ris med kylling Først må du skaffe deg en ordentlig soyasaus. Disse får du som regel på "Asia mat" eller lignende utenlandske matbutikker. Flasken ti høyre er et eksempel på en god soyasaus du bruker til matlaging. Her funker det ikke med Kikkoman eller lignende. De koster som reg...

Dagens yoghurttips til dere mødre

Hvis barna deres er glad i yoghurt, bør dere kjøpe den beste. Jeg har faktisk ikke sett den her før nå. Tror det er et utrolig dårlig utvalg i butikkene her altså. Jeg tror den har vært i butikkene lenge, og siden jeg da handlet i en helt annen matbutikk en jeg ellers pleier idag, så kom jeg over...

Dagens middag

Idag måtte jeg rekke jobb klokken 15:00, og siden Sarah og jeg hadde vært på lunsj før det, så fant jeg ut at jeg ikke rakk å lage middag. Jeg ringte Sondre, og sa klart ifra om at han måtte lage middag idag. Jeg reiste på jobb, og løp innom La Baguette, og kjøpte meg mine standardting. Det var e...

Dagens middag: Asiatisk stekt ris

Det her er den asiatiske versjonen avfastfood. Jeg vil si denne retten myeer sunnere enn hamburger og chips. Dessuten er den god i smak og rask å lage. Sondre og Sarah liker ihvertfall denne retten veldig godt.NAM NAM NAM, sier Sarah. Vi hadde baconterninger oppi idag, men du kan også bruke skink...

Oppskrift på SUNNE MUFFINS!

Som jeg skrev tidligere, så har jeg blant annet bakt matmuffins idag. Disse er kjekke å fryse ned, så kan man ha de til frokost, lunsj eller hvadet måtte være. Oppskrift:8 dl mel (halvparten grovt sammalt)1eller 1/2boks skinke1 hakket purre100 g smeltet smør, avkjølt4,5 dl melk2 ts bakepulver 1 t...

Dagens mattips: Tacograteng

Idag lagde jeg tacograteng til middag. Fant inspirasjon via matprat.no , men lagde min egen versjon (jeg klarer aldri å følge oppskrifter, gjør alltid som jeg selv vil). Det her var en simpel rett å lage, og dessuten veldig god. Ingredienser: KjøttdeigTacokrydderTacosausMaisLøkTomater Tilbehør: S...

Pizzasnurrene ble jo helt fantastiske!

Idag lagde jeg pizzasnurrer for første gang, og de ble jo så utrolig gode! De ble faktisk mye bedre enn vanlig pizza. Jeg har spist meg fordervet mett, og har bare lyst å legge meg nå. Tok meg en kopp kaffe til dessert, så får jeg håpe jeg blir våken av det. Sarah likte det godt, og det gjorde he...

Pizzasnurredag!

Idag har jeg tenkt å bake pizzasnurrer. Har aldri lagd det før, men pizza i seg selv har jeg jo lagd 1000 ganger. Pizzasnurrer er egentlig litt genialt har jeg funnet ut. For Sarah elsker hjemmelaget pizza, og for henne så kan det være litt vanskelig å spise, i og med at må dele biten opp i mange...

Lag en litt mer spennede potetmos

Idag lagde jeg potetmos som et av tilbehørene til middagen.Istedenfor en vanlig og ordinær versjon, så synes jeg denne ble litt mer spennende. Om du bruker pose eller lager den fra bunnen av, så bør du bytte ut noe av vesken eller lignende med kjøttbuljong blandet i vann. Ta deretter to fedd med ...

Hva skal du ha til middag idag?

Jeg trenger mattips ut uken. Av og til er jeg en racer på kjøkkenet, og bruker hodet mitt og det jeg har i kjøleskapet som kokebok. Av og til renner også inspirasjonen ut, og jeg trenger litt påfyll utenifra. Denne uken tror jeg kommer til å bli slik. Jeg føler meg egentlig ganske flink på kjøkke...

Dagens spennende snacks!

Jeg får fått tak i noe jeg ikke har sett før. Kanskje er jeg sent ute med å oppdage ting, jeg vet ikke. Jeg gikk ihvertfall forbi en pose som het " Wasabierter", og tok meg en brå usving for å se hva det var. Jeg elsker å prøve ut nye og spennende ting, og "Wasabierter" som sn...

Idag har jeg fått bakt litt mer julebakst..

Idag fikk vi bakt ut pepperkakedeigen som vi lagde på lørdag, og så smelte jeg sammen en kokosmakron-røre. Det er jo så lettvint og raskt å lage. No problemo! Mmmmmm, det var veldig gode pepperkaker. De smakte ikke engang pepper, og det liker jeg! Super deig som jeg fikk fra svigermor. Kokosmakro...

Jeg har kost meg med hjemmelaget thaimat.

Nå holder jeg på med å lage en pepperkakedeig. Sirupen og det er til avkjøling, så det må stå til det blir nok så kaldt. Deretter er det bare å ta i resten av ingrediensene. Nå begynner det å dra seg til med julegodter i det huset, og jeg er SÅ i julestemning. Er du i julestemning? Jeg har også k...

Jeg har lagd mint godteri!

Det var superenkelt! Trengte nesten ingen spesielle ingredienser heller, utenom peppermynte olje da. Nå er det gjort, så nåhar vi masse julegodt i jula. Disse smaker som After eight. .Tok noen mokkabønner på, så ble det litt sjokolade sammen med den peppermynte smaken. Man kan også ha smeltet sjo...

Den beste oppskriften på risboller.

Nå har jeg smakt mange forskjellige, og prøvd mange forskjellige oppskrifter på risboller. Idag prøvde jeg denne, og den er desidert den beste. Ingredienser:250 gram delfiafett200 gram kokesjokolade (jeg blandet en lys og en mørk)2 stk egg2 dl sukker3 ss kaffe, litt sterk100 g puffet risSlik gjør...

Søte cupcakes!

Disse er så søte å se på, dessuten blir jeg faktisk litt glad av dem. Farger tror jeg har en god effekt på oss mennesker, tro det eller ei. Fargerike, søte og morsomme!

Kan jeg friste med ...

litt sushi? Åh, det er så godt! Har du smakt det?Jeg rett og slett elsker det meste som er fra havet, men spesielt retten sushi. Det er også veldig flott å se på sushi synes jeg. Synes ikke du?Bare tanken på sushi gjør meg sulten!

Prøv denne, hvis du digger sushi.

Jeg elsker sushi, det er så digg.Etter en runde på byen idag, så merket jeg at kroppen min skrek etter sushi.Istedenfor å betale dyre dommer på en restaurant ( her i byen er sushi dyrt), så reiste jeg heller til Rema 1000, og kjøpte denne "kiten". Denne kiten koster 89,- og du får tolv ...

Eva prøver Ben & Jerrys isen - Cookie Dough

Her har du Ben & Jerrys isen. Jeg valgte smaken Cookie Dough.Ja, hva skal jeg si? De første skjeene så tenkte jeg Wooow, den er virkelig god. Den gode smaken av vanilje sammen med noen "klumper" som var søte med sjokolade i. Isen i seg selv var ganske god, og de "Cookie dough klump...

Noen som har smakt Ben and Jerrys isen?

Er det noen som har smakt den? Det er så utrolig mange som snakker så varmt om den isen.Isen kommer vel opprinnelig fra USA.Jeg tror det kun er seks smaker som har kommet til Norge.Smakene er:"Chunkey Monkey""Strawberry Cheesecake""Chocolate Fudge Brownie""Cooki...

Første julebakst: Hvite kakemenn

Sarah er i full gang med å bake kakemenn. Stakkars jente. Hvis dere har fulgt med på bloggen, så så dere sikkert hvor kjedelig det var for henne å bake scones. Hehe. Tror hun synes at å bake er noe av det kjedeligste i verden. Hehe. Jeg gir ikke opp. Jeg setter henne i stolen, og gir henne en dei...

Pinnekjøtt,ribbe,medisterkake,julepølse,fisk etc..

Hva pleier du å spise på julaften? Jeg gleder meg så utrolig til å spise julemat på julaften. Her i huset så er det tradisjon å ha både pinnekjøtt og ribbe på julaften.Jeg pleier da å kaste meg over pinnekjøttet. Det er min favorittmat, og åååååh, det er en ren nytelse å spise.Etter jeg har pakke...

Lei av tørre brødskiver?

Hva med å bake et saftiggulrotbrød? Det blir mye mer saftig enn vanlig brød. Dessuten er det jo kjempe sunt å spise, og enkelt å bake. Her kommer en enkel oppskrift.Ingredienser: 7 dl lunkent vann1 pk gjær2 ts salt1 ts sukker4 ss olje175 g revet gulrot450 g sammalt grov hvete600 g hvetemelSlik gj...

Kveldens matkos.

Nachoooooooooos!Det er så utrolig enkelt og godt!

Vi lager Scones!

Idag til morgenen stod vi opp, og fant ut at vi var tomme for brød og rundstykker.Jeg pleier å bake masse, som vi har i fryseren. Men alt var tomt! Ikke hadde jeg gjær, og ikke gadd vi å kjøre opp på butikken. Jeg tok fatt i litt mel osv, og bakte Scones.Det er så enkelt, dessuten slipper det å h...

Nydelig tyrkisk lunsj

Sarah og meg har vært på en nydelig tyrkisk lunsj hos en venninne og kollega av meg. Det var kjempe koselig, og jeg nøt den utrolig gode maten, og ikke minst desserten. En Couscous rett, tyrkisk te, hjemmesyltede agurker og salat til å rulle Couscous retten i. Couscous retten. Det var et litt uty...

Hjemmelagd rullekebab

Mmmm.. Det er skikkelig godt!Fikk denne idèen via en annen blogg, men har på en måte lagd min egen vri.Ingredienser: TomaterMaisLøkSalatTortilla wrapsKjøttdeigMajones RømmeKetchupKrydder Stek kjøttdeigen, ha det i en bolle.Ta på masse grillkrydder.Ta i mais i samme bolle.Hakk opp løk, salat og to...

Hvilken synes du ser best ut? TELL ME!

Vi har hatt middagsgjestene her, og den spennende maten jeg serverte var hjemmelaget pizza. Hehe.. Det passer ypperlig til småbarnsfamilier da. Det er kos og det er enkelt.For å si det sånn, så er venninnen min temmelig kresen. Jeg sendte henne en melding i dag til morgenen og spurte hva slags gr...

Middagen idag ble hjemmelaget biff stroganoff.

Middagen idag ble hjemmelaget biff stroganoff. Kommer med oppskriften senere. Idag er det handledag, så vi skal snart ut å handle. Vi er så fornuftige og økonomiske atte.. Ehm! Lov å prøve ihvertfall.Hvilken dag er din handledag?

Og dere trodde "fårikålkjøtt" bare kunne brukes til fårikål?

Jeg er av den typen at jeg elsker lammekjøtt. Det er utrolig godt.Siden det nå er så mye billig fårikålkjøtt i butikkene, så kjøper jeg ofte inn slik at vi har i fryseren.Du trenger faktisk ikke bare bruke fårikålkjøtt til fårikål, men se hvordan jeg har gjort her: Ta kjøttet i en ildfast form. B...

Mmmm.. Dette var lørdagsmiddagen vår!

Lammekjøtt, fløtesaus og ovnsstekte poteter. Alt er selvsagt hjemmelaget! Could it be better?Hva har du kost deg med ikveld da?

Dagens lunsj

Dette ble dagens lunsj: Jeg reiste opp på butikken ,og kjøpte en laaaaang baguette. Av og til så er det kjempegodt.Dette er Sarah sin versjon. Hun får halve cherrytomater ved siden av. Det er så bra at hun liker tomater, det er så sunt. Hun trenger C-vitaminer nå.

Pitapizza var middagen..Mmmmm

Det var godt! Hadde en osteblanding av mozzarella og cheddar. Anbefales!Sarah var så stolt over å få sin egen tallerken med pitapizza (i biter). Ser kanskje ikke så veldig godt ut, men det smaker jo uansett det samme. Pitapizza er utrolig enkelt og godt.Forresten, meld deg på konkurransen jeg har...

Og middagen ble...

Gjett hva det ble da?

Hva skal du ha til middag idag?

Jeg trenger inspirasjon! Jeg er tom for idèer idag. Hva skal vi ha til middag? Lyst på noe ekstra godt , siden det er fredag. I bunn og grunn vil jeg ut å spise på en sushirestaurant i byen her, men vi prøver å være NOE økonomiske. Det er litt mer kos for Sarah å spise hjemme også. Men hva skal d...

Idag blir det komler/raspeballer til middag.

(Bilde låntav www.Aftenposten.no)Idag skal vi ha komler,raspeballer eller hva du enn kaller det til middag. Det er svigermor som skal dishe opp med dette. Hva synes du om komler? Synes du det er godt? Merker det er så mange som ELSKER komler, og sier det er det beste de vet. For min smak så synes...

2 viktige ingredienser i asiatisk mat

Disse to er et must hvis du ønsker å lage god og hjemmelaget asiatisk mat. Flasken til venstre heter "østerssaus/oystersauce". Du tenker kanskje at det høres rart ut, men du har 100% helt sikkert spist det i en eller annen form for asiatisk rett. Jeg bruker også den til marinering av kj...

Dagens asiatiske frokost

Gjør som thailendere, spis varmmat til alle måltider. Det her var min frokost idag. Nudler med asiatiske fiskeboller, og masse chilipulver på. Mmmm.. Godt. Mye bedre enn brødmat altså.

Kveldens matkos .. Mmmmm

Det her skal forestille taco da. Jeg liker å dele shellene i to. Da er det så mye enklere å spise.Hva har du kost deg med idag?

Min frokost idag

Min frokost idag.Av og til blir jeg så lei av brødmat, at jeg ikke vet helt hva jeg skal gjøre.Det som pleier å være reddende, er lage en form for ostesmørbrød. Jeg hadde også en dobbel mocha choca til drikke. Den er så god, men så mektig. Den burde du virkelig prøve, hvis du ikke allerede har gj...

Gjør spaghetti med tomatsaus om til noe sunt

Bruk fullkornsspaghettiBruk fersk hvitløk og løkBruk masse soppBruk ferske tomater til å lage tomatsausen, eller kjøp økologisk pastasaus og tomatpurè som du bruker til saus.Rasp gulrøtter , som du kan ha i sausen. Det gjør sausen mer mektig og sunn. Det er sikkert noen tips du allerede visste om...

Kveldsmat: Surt,søtt,sterkt,enkelt og asiatisk

Jeg har ofte lyst på asiatisk mat. Den smaker mye mer enn vanlig norsk mat. Jeg har ofte ikke tid, ork eller ingredienser nok til å kunne mette min umettelige hunger etter dette. Meeeeen, da er det bare å ta fram en nudelpose, med "tom yam" smak fra Thailand. Dette er en sur,søt,sterk k...

Kveldens snacks!

Mmmmmmmmmmmmmmmmm........Jeg elsker ritzkjeks og brieost.. Det er godt!

Den nye "JA" yoghurten

Nå har det kommet en super yoghurt uten kunstige tilsetningsstoffer,som inneholder3% sukker og lite fett.Et mye sunnere valg enn alle de andre yoghurtene, med masse sukker og andre kunstige tilsetningsstoffer. Den er også en kilde til fiber.Du får den i 3 smaker Bringebær/boysenbær, Jordbær/markj...

Jeg digger fiskepinnesalat!

Er det bare jeg som digger fiskepinner eller? Jeg synes det er kjempe godt! Men da må de ikke stekes i stekepanna, men i ovnen. Da slipper vi å få de fettete og ujevne. Fiskepinner er også kjempebillig. Vi kjøper alltid de fra Lerøy, de er de beste. De kan kjøpes på Rema 1000. De koster rundt 8 k...

Skal det være litt thaimat?

Nam nam! Idag har vi vært å spist mat hos mamma og de. Hun er super til å lage mat. Hun er jo trossalt thailandsk. De vårrullene slår alle restauranter. De er jo så dårlige i forhold til hennes. 100% god kvalitet med masse kjøtt i beskriver hennes gode vårruller. Hun lagde også en wok med chilisa...

Lørdagens matkos

Jeg tror nok en del nordmenn sitter å gomler i seg dette i helgene. De som ikke gjør det spiser vel enten grandiosa eller taco. Hehe..Temmelig dårlig bilde, men det her skal forestille entrecote, fløtesaus, løk og sjampinjong. Diggbart!Hva koser du deg med i kveld da?

Kveldens undervurderte snacks

CRABSTICKS!Det er virkelig undervurdert. Sitter å nafser litt i det nå.Det er godt. Prøv selv! Synes du det er kjedelig, så lag en deilig chillisaus med lime og koriander inntill. GOD SNACKS!

Frokosten vår idag. Sondre, Sarah og meg spiste like godt frokosten ute idag. Vi kom så tregt igang

Frokosten vår idag.Sondre, Sarah og meg spiste like godt frokosten ute idag. Vi kom så tregt igang idag, så tiden ble så knapp. Jeg skulle også rekke jobben før 13:00. Det var kjempe godt! Det ble en kyllingsalat med oliven og feta med caffe latte med hasselnøtt smak til meg. Nam nam! Hvilken sma...

Dagens middag: Spaghetti a'la sunt, raskt og godt!

Av og til har man liten tid eller bare ikke lyst til å stå flere timer på kjøkkenet. Da er det så greit med pasta. Vel idag gikk vi for spaghetti med laks.Ingredienser: 4 LaksefileterEn neve CherrytomaterHvitløkSitronSpaghettiOlivenolje En stor neve Ruccola 1 PaprikaSlik gjør du:Kok opp spaghetti...

Slik lager du sushi! Første gangen jeg har prøvd å lage det :-)

Først går du til innkjøp av:SoyasausRisvinedikkWasabiSyltet ingefær Japansk ris ( sushi ris)Alt dette kjøpte jeg på en asia matbutikk, da det som regel er litt billigere der. Du kan også få de samme ingrediensene på Meny, bare i en litt annen utgave.OGFisk - jeg kjøpte Salma fra Tine (laks). Det ...

Svigermors grove rundstykker! Mmmm

Noe av tiden idag gikk til å bake grove rundstykker. De er utrolig gode, og enkle å bake. Sondre begynner å bli bortskjemt merker jeg, for han har nå fått disse rundstykkene hver eneste dag over laaaang tid. Vi har tom. sluttet å kjøpe brød, for jeg baker disse rundstykkene hver eneste uke (husmo...
hits